L’affichage dynamique pour les restaurants : intérêts & exemples
Dans un secteur aussi concurrentiel que celui de la restauration, se démarquer devient essentiel pour attirer et fidéliser les clients. L’affichage dynamique s’est imposé comme une solution innovante et efficace pour enrichir l’expérience client tout en optimisant la gestion des menus et des offres. Que ce soit pour moderniser l’ambiance d’un établissement, promouvoir des plats en temps réel ou encore fluidifier le service, cette technologie est un atout majeur pour les restaurateurs.
Découvrez dans cet article les avantages de l’affichage dynamique pour les restaurants ainsi que des exemples concrets d’implémentation réussie.
Qu’est-ce que l’affichage dynamique dans les restaurants ?
L’affichage dynamique est un dispositif numérique qui permet aux restaurants de diffuser du contenu visuel interactif sur des écrans pour informer, divertir ou guider les clients. À travers des écrans LED, des pupitres tactiles ou des panneaux numériques, les restaurateurs peuvent communiquer des informations en temps réel, qu’il s’agisse des menus, des promotions ou des événements à venir. Cette technologie offre une grande flexibilité, car les contenus peuvent être modifiés instantanément via une plateforme centralisée, sans avoir à remplacer physiquement les supports d’information.
Utiliser l’affichage dynamique dans un restaurant permet également de renforcer l’identité visuelle de la marque, d’améliorer l’organisation interne et de créer un environnement plus attractif pour les clients. Découvrez nos solutions d’affichage dynamique adaptées à vos besoins.
Les avantages de l’affichage dynamique pour les restaurants
Les solutions d’affichage dynamique offrent de nombreux avantages pour les restaurants, que ce soit pour la gestion des menus, la réduction du temps d’attente perçu ou encore l’augmentation des ventes.
Mise à jour rapide des menus et offres
L’un des principaux avantages de l’affichage dynamique dans un restaurant est la possibilité de mettre à jour les menus et les offres en temps réel. Contrairement aux menus imprimés, qui nécessitent du temps et de l’argent à chaque modification, l’affichage dynamique permet de réagir instantanément. Par exemple, un restaurant peut ajuster ses plats en fonction de la disponibilité des ingrédients ou mettre en avant une offre spéciale de dernière minute, sans avoir à réimprimer de nouveaux menus.
De plus, il est possible de programmer l’affichage en fonction des périodes de la journée : menu du midi, happy hour ou dîner. Cela rend la communication plus fluide et adaptée au contexte, tout en garantissant que les clients reçoivent l’information la plus pertinente possible à tout moment.
Réduction du temps d’attente perçu
L’attente peut être une source de frustration pour les clients, en particulier dans les restaurants à forte affluence. L’affichage dynamique contribue à réduire cette perception en diffusant des contenus informatifs ou divertissants pendant que les clients attendent leur table ou leur commande. Par exemple, un écran placé à l’entrée d’un restaurant peut présenter des vidéos de recettes, des actualités du restaurant ou des informations sur les plats du jour.
Cette stratégie permet de distraire les clients et de rendre l’attente plus agréable, améliorant ainsi leur expérience globale. Les solutions de pupitres tactiles peuvent également être intégrées pour offrir des interactions supplémentaires, comme la consultation des menus ou la prise de commande.
Encourager les ventes additionnelles (upselling)
L’affichage dynamique est également un excellent levier pour encourager les ventes additionnelles. En mettant en avant des accompagnements, des boissons ou des desserts lorsqu’un client sélectionne un plat principal, il est possible de susciter l’intérêt pour des produits complémentaires. Par exemple, afficher une boisson rafraîchissante lorsqu’un client consulte un plat épicé peut inciter à l’achat spontané.
Cette technique visuelle, couplée à des promotions attractives, peut amener les clients à dépenser davantage, augmentant ainsi le ticket moyen. De plus, les messages peuvent être adaptés selon les périodes : offres spéciales de fin de semaine, promotions saisonnières ou plats du jour, rendant ainsi la communication dynamique et en accord avec les attentes du public.
Cas d’usage concrets de l’affichage dynamique dans la restauration
Mise en avant des plats du jour dans un restaurant familial
Un restaurant familial a installé des écrans d’affichage dynamique au niveau du comptoir et des tables pour promouvoir les plats du jour. Les menus s’affichent automatiquement en fonction des horaires de service : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les écrans montrent également des vidéos courtes présentant les plats préparés en cuisine, ce qui stimule l’appétit et incite les clients à essayer de nouveaux plats.
Cette mise en scène a contribué à augmenter les ventes des plats du jour et à réduire le temps passé par les serveurs à expliquer les offres. Le restaurant a ainsi constaté une meilleure rotation des tables et une plus grande satisfaction de la clientèle.
Fluidification de la commande dans un fast-food
Un fast-food a opté pour l’installation de pupitres tactiles à l’entrée de l’établissement, permettant aux clients de passer commande eux-mêmes. Cette solution a permis de réduire le temps d’attente aux caisses, d’améliorer la fluidité du service et de donner plus de temps aux employés pour se concentrer sur la qualité de la préparation.
Les pupitres diffusent également des offres spéciales sur les menus, ce qui a permis de maximiser les ventes additionnelles et d’augmenter le panier moyen. Cette initiative a contribué à une amélioration de l’efficacité globale du service, tout en offrant une expérience plus fluide et personnalisée aux clients.
Promotion des événements et soirées thématiques dans un bar à tapas
Un bar à tapas a installé des écrans LED autour de son espace bar pour promouvoir les événements spéciaux comme les soirées à thème ou les concerts live. Grâce à l’affichage dynamique, l’établissement peut facilement mettre à jour les informations selon le planning de la semaine et adapter les messages en fonction de l’audience présente.
L’installation a permis de mieux communiquer sur les événements, d’attirer plus de clients lors des soirées thématiques et de créer une ambiance conviviale et moderne.
Cas clients : implémentations réussies de Iagona
- Le Quai Steffen : Le Quai Steffen a choisi d’installer des écrans d’affichage dynamique et un totem interactif dans son restaurant de la gare du Luxembourg pour digitaliser le parcours client et améliorer la visibilité de ses menus. Grâce à la solution Neoscreen, les clients peuvent consulter rapidement les produits disponibles, réduisant ainsi le temps d’attente et optimisant leur expérience dans ce lieu à forte affluence.
- Tommy’s Diner : Tommy’s Diner a modernisé ses restaurants avec des écrans d’affichage dynamique gérés via le logiciel Neoscreen, permettant de diffuser des contenus en lien avec l’univers des années 50. Cette solution, déployée sur plusieurs sites en France et dans les DOM-TOM, crée une ambiance immersive tout en optimisant la communication de l’enseigne avec ses clients.
Conclusion : L’affichage dynamique, un atout clé pour la restauration
L’affichage dynamique est un outil puissant pour les restaurants cherchant à améliorer leur communication, fluidifier la gestion des menus et enrichir l’expérience client. Que ce soit pour promouvoir des plats, réduire le temps d’attente perçu ou encourager les ventes additionnelles, les écrans dynamiques et les solutions interactives comme les pupitres tactiles offrent une flexibilité inégalée.
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